2014年2月2日
こんにちわ。クラシアン札幌支社食べログ担当のぴんです（笑）
寒い日が続いていますね。
今日はこの季節にピッタリの熱々料理をご紹介です(。>ω<。)
札幌市豊平区西岡にあるラーメン店で出されている噴火ラーメン！
300度以上に熱した石鍋に麺と野菜をがたっぷり載っていて、スープは別に運ばれて来ます。
テーブルにつくと店員さんが「噴火しまーす！」のかけ声と共にスープをジュー！！
するとスープがふつふつと沸騰し、その様子はまるで火山の噴火のよう。
そのまま2分程待つと野菜の旨味がスープに溶け出し、なんとも言えない味わいに。
最後まで熱々のらーめんを楽しむことができます。
伸びにくい麺を使用しているとのことで、最後までモチモチ。
野菜は人参、キャベツ、ニラなど7種類たっぷり入ってい
るのでとってもヘルシー。
寒い冬にピッタリのアツアツラーメンでした♪
