2015年2月24日
こんにちは。クラシアン沖縄の宮良です。
今回は特に、店舗・飲食店の皆様必見です。
グリストラップ、定期的にお掃除されていますか。
グリストラップは厨房からの排水に含まれた油脂を、そのまま流さずに一時的に溜めておく装置のことです。
こまめにお掃除されていると効果が実感しづらいグリストラップですが、定期的に清掃していないと異臭が発生したり水の流れが悪くなったりといったことが考えられます。
放置し続けた挙句、お店の営業時間に詰まって水が流れなくなってしまう、なんてことも考えられますのでこまめな清掃が必要です。
お店のスタッフだけでは清掃が難しい、そんなときはクラアシアン沖縄までご相談下さい！
