青森県うまいもの 2014年5月31日 青森のソウルフードと言えばこれ!! 煮干しラーメン!! 魚介の豊かな風味と深い味が癖になります。 あっさりしてるものからガッツリ煮干しまで、各店それぞれの個性が垣間見れます。 初めて食べる人は魚臭くて残す人もいますが、2回、3回と食べるうちにやみつきになります。